Thai Tea merupakan minuman yang tengah populer dalam beberapa tahun terakhir ini. Minuman asal Thailand ini terbuat dari teh, susu, dan gula yang dapat disajikan hangat ataupun dingin.
Di Thailand, Thai Tea terbuat dari teh Ceylon. Thai Tea juga
biasanya dipadukan dengan rempah lain seperti bunga lawang, asam jawa, dan kayu
manis. Sedangkan di Indonesia, Thai Tea dapat dibuat dengan beberapa bahan yang
mudah ditemukan.
Buat kamu yang ingin membuka usaha dirumah tanpa ribet, kamu dapat menjadikan Thai Tea menjadi peluang usaha yang menjanjikan dan pastinya tidak mengambil banyak waktu kamu. Kamu bisa melakukannya kapan saja tanpa paksaan waktu.
Nah, untuk kamu yang ingin membuat minuman ini, berikut beberapa
resep Thai Tea ala rumahan rasa bintang lima. Yuk intip, apa saja sih resepnya.
1. Thai Tea Original
Bahan:
-1500 ml air
-50 gr daun Thai Tea atau bisa pakai teh hitam
-125 gr gula pasir
-200 ml susu evaporasi
-350 ml krimer/ susu kental manis putih
-Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun teh hingga mendidih.
2. Matikan api, tutup panci. Biarkan selama 5 menit hingga
berubah warna menjadi pekat.
3. Saring teh, lalu tambahkan gula. Aduk rata, biarkan agak
dingin.
4. Campurkan kembali dengan susu evaporasi dan krimer atau
susu kental manis. Aduk rata.
5. Sajikan bersama es batu.
2. Thai Green Tea
Bahan:
-3 sendok makan green tea powder (bisa pakai matcha powder)
-1 gelas air (250 ml)
-4 sendok makan krimer atau susu kental manis
-3 sendok makan susu evaporasi
-1 sendok teh gula
-Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci.
2. Angkat air dan tuangkan green tea powder. Aduk hingga
bubuk tersebut larut merata.
3. Saring green tea dengan saringan ke dalam gelas.
4. Masukkan susu kental manis, aduk hingga merata.
5. Masukkan gula sampai larut dan merata/
6. Masukkan susu evaporasi dan aduk hingga tercampur merata.
Masukkan es batu dan Thai Green Tea siap dinikmati.
3. Thai Tea Rempah
Bahan:
-2 sendok makan teh hitam
-1 buah bunga lawang
-2 buah kapulaga
-1/2 batang kayu manis
-1/8 vanilla bean
-asam jawa secukupnya
-1 gelas air
-1 sendok makan gula pasir
-1 sendok makan susu kental manis
-2 sendok teh susu evaporasi
Cara membuat:
1. Seduh teh, bunga lawang, kapulaga dan batang kayu manis,
vanilla, bubuk asam jawa, dan ekstrak almond dalam air mendidih selama 5 menit.
2. Setelah air berubah pekat, saring teh dengan saringan.
3. Masukkan gula dan susu kental manis hingga keduanya larut
sepenuhnya.
4. Isi dua gelas tinggi dengan es.
5. Tuangkan teh di atas es, sisakan satu inci atau lebih
ruang di bagian atas untuk susu.
6. Tambahkan lebih banyak es jika perlu, lalu tuangkan dengan
1 sendok teh susu evaporasi di setiap gelas teh.
4. Thai Tea Mint
Bahan:
-5 gelas air
-1/2 gelas gula
-8 kantong teh hitam
-3/4 gelas susu kental manis
-Daun mint secukupnya
-Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Dalam panci sedang, di atas api sedang, didihkan air, gula
dan teh hitam yang sudah dipisahkan dari kantongnya.
2. Setelah mendidih, biarkan teh terendam dan dinginkan hingga
suhu kamar, sekitar 1 jam.
3. Saring teh untuk memisahkan ampasnya.
4. Campurkan susu kental manis dan aduk sampai merata.
5. Masukkan daun mint, es batu dan nikmati selagi dingin dan
segar.
5. Thai Tea Less Sugar
Bahan:
-4 Kantong teh hitam
-2 batang kayu manis
-2 bunga lawang
-6 cengkeh utuh
-4 gelas air
-6 sendok stevia atau pengganti gula lainnya
-1/2 gelas susu evaporasi bebas lemak
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali pengganti gula dan susu
dalam panci.
2. Didihkan dalam api kecil selama 15 menit.
3. Matikan api, saring teh.
4. Tambahkan gula pengganti dan aduk hingga larut. Diamkan sampai dingin.
5. Untuk penyajian, tuangkan 2 sendok makan susu evaporasi di
atas es dalam gelas tinggi. Setelah itu tuangkan Thai Tea di atasnya.
Itulah beberapa resep sederhana Thai Tea yang bisa kamu buat
di rumah. Jangan lupa mencoba.
Comments
Post a Comment